5047's Cosmetics Blog

油脂有異味…

047請問一下喔:

為什麼我買的口紅有一股怪怪的味道？

為什麼我的按摩油的味道不好聞？

為什麼調製完成的成品在放置一段時間後香味變了？

內容有錯...感謝貢丸的提醒及更正...

上述的部份是我經常回答的問題…

為什麼我突然的想寫這個題目？

其實是有原因的…

年初七的時候（2月24日），到嘉義去找朋友，在那裡的一家餐廳，我點了一道餐點，上面灑了一些花生仁…

其實聞的時候沒什麼異狀，看起來也還好..

結果吃了一口之後~~~我後悔了~~~

花生已經不那麼香脆了，咬下去後有一股油脂的變質的特殊怪味，舌頭上充滿了苦澀感，更慘的是…那個味道很久才消失。

其實那時候我很想叫服務生來，告訴他們把花生仁丟了吧…

不過當時我卻沒那麼做，所以我把花生仁全撥到一旁去，沒動它。

其實這個現象很常見，只是大部份的人都不曾注意過，就算碰到了也說不出什麼感覺，也不知道是什麼原因，所以就不會將變質的東西丟棄，而繼續使用。

一般來說油脂的來源可分成三大類：1.植物油脂 2.動物油脂 3.礦物油脂 4.合成油脂，其中植物與動物性的油脂是可以被拿來食用的部份，只是大部份的動物油脂吃多了對身體不好…。

目前化妝品所使用的油脂這四大類都有，而化妝品裡使用油脂的原因大致上可歸類成下列原因：

1.      保濕：塗抹於皮膚外，可減少皮膚的水份散失。

2.      附著性：可讓藥物或有效成份穩固的貼的皮膚上，慢慢的吸收、滲透或作用。

3.      改善觸感及塗抹感：透過油脂會油滑的特性，增加塗抹的方便及舒適性。

4.      對藥物或特殊成份的包覆：透過油脂的包覆可以避免成份活性提早失效，增加商品的櫃上放置期，穩定品質。

5.      特殊訴求：例如：一般所強調的消炎、護膚、抗氧化…等功能。

談到油脂的變質就稍微要提一下有機化學，大致上來說天地萬物都有它專屬所組成的化學結構，而有機化學所談的部份就是”碳”的部份…

所以我們會經常看到這一類的化學結構圖：

（當然今天的重點不是在上課…也沒必要談的太深入…別怕！）