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細菌纖維素（Bacterial cellulose）
其實細菌纖維素並沒有很神秘，很多民眾會自已DIY紅茶菇來食用，各位可以自行上網搜尋一下『紅茶菌』或『紅茶菇』（維基百科紅茶菌 http://ppt.cc/SywEs）（已短網址），其實沒有紅茶菌這種細菌，主要還是在紅茶茶葉中會有許多的細菌（酵母屬、醋桿菌屬和乳桿菌屬等），而當中的醋酸桿菌就是細菌纖維素（Bacterial cellulose）的製造工廠。
自然界中會製造出纖維素的細菌很多種，而當中又以木質醋酸菌Acetobacter xylinum 的產出效率最高，在1997年時有科學家用DNA序列分析鑑定的方式，將該菌重新命名為 Gluconacetobacter xylinus（Yamada et al., 1997），因此現在都是以它作為生產細菌纖維素，再經加工處理成各式各樣的相關商品。
這種細菌很有趣，講白話一點就是它會『吐絲』，它平時以醣類為食物，經過消化代謝後就會吐絲（木質醋酸菌菌體先合成數十條微纖維（microfibrils），細纖維彼此藉氫鍵結合成原纖維（fibrils），各菌體間的原纖維相互交錯形成肉眼可見的纖維束（cellulose ribbon）。
（引用自：細菌纖維素之生產條件與物理特性（國立臺灣海洋大學食品科學系許啟南 2004年））
這些細菌因為需要氧氣，所以它就會拼命的往液體的表面生長，另外也因為要固定住自己的位置，所以這些纖維才會彼此交錯相連，時間久了就變成一層厚厚的膜。
（菌膜的形成）
目前已經能夠將此技術運用在許多方面（食品、紡織、醫材及化粧品等），其中以化粧品和食品是大家最容易接觸到的商品，那就是大家熟知的椰果及生物纖維面膜。
（食用椰果）
（生物纖維面膜）
（生物纖維紡織技術）
（皮膚敷料）
其實有興趣自己DIY的人可以自己試試，這種難度不高，操作簡單，大家可以上網找找，有人專門在賣這種DIY材料，不過我要在此先提醒一下，這種細菌發酵物內，充滿多種細菌，建議取出這些菌膜後，先用煮沸過的冷水（請勿使用靜置太久的冷水，建議時間越短越新鮮的水越好，或者使用RO水），仔細清洗菌膜表面，之後用沸水煮30分鐘消毒，再使用煮沸過的冷水浸泡降溫，之後再用煮沸過的冷水沖洗乾淨即可，這樣就可以自己DIY一下面膜來敷，不過叮嚀一下，因為一定會有細菌殘留，皮膚有傷口或皮膚病的就不要試了，免得發生意外。
有大陸的網路紅茶菌賣家製作的DIY流程圖，給大家參考
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